Официант

Чаще всего в эту профессию идут, чтобы заработать. Наличие опыта непринципиально: технику можно наработать за один месяц. Гораздо важнее для официанта - психологическое соответствие данной должности: человек не должен стесняться своей рабо...

Слово "меню" имеет, по меньшей мере, три значения для официанта. Оно означает:
      - ассортиментный минимум блюд, подаваемых в ресторане, составленный в определенной последовательности;
   ...

Существует несколько основных видов ресторанного обслуживания. К ним относятся: «русский стол» - это частичное обслуживание банкета, полное (классическое) обслуживание, фуршет, коктейль и барбекю.

Так называемый «русский стол»...

При выборе цвета скатерти предстоит решить сложную задачу. Стол - главное место в ресторане, и от того, как он будет выглядеть, зависит мнение посетителя обо всем заведении. Привлечь к нему внимание, выгодно оттенить сервировку столовых приборов, под...